La producción de aceite de oliva en la provincia ha sido
un desastre. En Olibeas (Cooperativa del Campo San Bartolomé de Beas), no
recuerdan una campaña semejante. La producción ha disminuido un 58 por ciento,
más de la mitad, por culpa de la sequía. Así lo ha justificado el gerente de la
empresa, José Anselmo Cruz, en nuestro magazine ‘Hoy por Hoy’.
La campaña ha sido “catastrófica”, pero la calidad del
producto es inmejorable. “Excelente”, asegura el gerente de Olibeas.
Ha habido años de baja productividad, pero la actual,
lamentan, desde la cooperativa beasina, es la peor de los últimos 20 años.
Para colmo de males, añade Cruz, el precio del aceite
virgen extra ha descendido notablemente.